暑い夏。身も心ももうへとへと……
こんな時こそおいしいものを食べて、落ち着いた空間でリフレッシュしましょう！
ということで、今回カフェログではおいしく、楽しく、リフレッシュ！をテーマに夏に絶対行きたいカフェ、略して「夏カフェ」を紹介します。
まるで時間の流れが止まってしまったかのような落ち着いた空間―ハワイアンな雰囲気が漂うお店Peek a Boo (ピーカーブー)。オーナーである万野さん夫妻はハワイが好きで、料理はもちろんお店の内装にもハワイに対するこだわりが溢れている。
ハワイといえばよくテレビで見る都会的なイメージを想像してしまうが、実際には昔の日本のような自然豊かなで人情味溢れる田舎もあるのだとか。万野さんはそういった田舎の面がお気に入りで、Peek a Booを訪れた人には少しの間だけでもハワイののんびりとした空気を味わってほしいという。
メニューにはハワイを意識した料理が多く、今回は夏の新メニューの中から「ハワイアンポークリブ」と「ハウピアマカダミア」をいただいた。
ハワイアンポークリブはあっさりとした甘辛いタレが絶妙で、豚肉のくさみもなく非常に食べやすかった。見た目はボリューム満点だが、食べやすさを意識した味付けのおかげでペロリと平らげることができる。
デザートメニューにはやはりハワイの定番「パンケーキ」が多く、その中からハウピアマカダミアをいただいた。ハウピアとはココナッツミルクをベースにしてつくるクリームのことで、パンケーキ全体にかかっている白いクリームがそれにあたる。ココナッツミルクが程良い甘さで、マカダミアナッツがアクセントになっており最後の一口まで飽きることなくとてもおいしく食べられた。本場のハワイではもっと甘いらしいが、万野さんのこだわりであえて甘みをおさえ、ここでも食べやすさを意識しているとのこと。
新メニューの開発は友人を招いて試食をしてみて、おいしかったものを本格的に作りこんでいくという。また、今後の展望を聞くともっとハワイっぽさを出していきたいと笑顔で語ってくれた万野さん。ハワイへのこだわりが満載のPeek a Booであなたものんびりとした時間を過ごしてみてはどうだろうか？
Peek a Boo
住所：〒558-0014 大阪府大阪市住吉区我孫子5-12-1 ファンシェープ2号館 1-B号 営業時間：11：00～20：00 (ランチタイム 11：30～15：00) 定休日：日曜日 (不定休 土曜日) 電話番号：06-4981-6487 アクセス：JR阪和線 我孫子町駅 徒歩4分、地下鉄御堂筋線 あびこ駅 3番出口より徒歩9分
画像＝地図 (Peek a Boo提供)
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